休閑小吃的一些要求

休閑小吃的一些要求

1、不要讓零食喧賓奪主

人體所需要的營養物質主要通過一日三餐獲得，零食只能是一種補充，因此零食不能無節制地吃許多兒童零食不離口，走路時吃、做作業時吃、看電視時吃、聊天時還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐，甚至還以零食代替了正餐。

我們知道，人體消化系統的工作是有規律的。當進食食物達到一定數量后，胃部就會出現飽足感。此時，我們對食物就不會再有欲望。過一段時間之后(一般2~4個小時)，胃里的食物基本排空，胃腸就要加快蠕動，胃液、腸液和膽汁就要加快分泌，這就給大腦發出了信號——我餓了。此時，人就會出現饑餓感，我們就需要進餐。但對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃里不斷有食物進入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時，他們就會缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進食太少，很快又會出現饑餓，他們就要再吃零食。久而久之，人體消化系統正常的工作節律被破壞，消化功能紊亂，必然會影響他們的身體健康。

2、合理安排吃零食的時間

兩餐之間，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正餐時間已有2個多小時。由于兒童代謝較成人快，此時，他們可能會出現輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食，就會起到防止饑餓和增加營養的作用，也不會出現影響正餐進食的情況。

3、要選擇有營養的食品

要選擇富有營養的食品作為零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話梅干、果凍等食品營養價值比較低，不宜長期作兒童的零食。